Ensalada de aguacate

Una de las mejores cosas de preparar ensaladas es que son fáciles de hacer, saludables y pueden tener una gran variedad de combinaciones de sabores. En esta ocasión, vamos a enseñarte la receta para preparar una deliciosa ensalada de aguacate.

Ingredientes:

- 2 aguacates grandes
- 1 tomate grande y maduro
- 1/2 cebolla roja pequeña
- 1 limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de lechuga mixta
- 1/4 taza de cilantro fresco

Preparación:

1. Comenzamos por picar la cebolla roja en cubos pequeños y los tomates en rodajas finas.

2. Luego, cortamos los aguacates por la mitad, retiramos el hueso y pelamos la piel. Cortamos los aguacates en cubos grandes.

3. En un recipiente grande, mezclamos los aguacates, la cebolla y el tomate. Agregamos el zumo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo bien.

4. Agregamos las hojas de lechuga mixta y el cilantro fresco. Mezclamos suavemente y servimos en platos.

Tips:

- Si deseas hacer la ensalada más completa, puedes agregar otros ingredientes como maíz, frijoles negros y queso feta.
- Para que la ensalada no se ponga marrón, puedes agregar el aguacate justo antes de servir.
- Si quieres que la ensalada tenga un sabor más picante, puedes agregar chile jalapeño picado o salsa picante.

Beneficios del aguacate:

El aguacate es una fruta muy nutritiva y saludable. Es alto en grasas saludables, fibra y vitaminas. Contiene grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, el aguacate es un gran aliado para mantener una piel saludable e hidratada.

Conclusión:

La ensalada de aguacate es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida del día. Puedes disfrutarla como un acompañamiento, como plato principal o incluso como una merienda. Con unos pocos ingredientes y unos pocos minutos, puedes hacer una ensalada llena de sabor y nutrientes para ti y tu familia. No dudes en probar esta receta y agregarla a tu lista de recetas favoritas.