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Aprende a hacer refritos de frijoles pintos en 20 minutos

Aprende a hacer refritos de frijoles pintos en 20 minutos

Los frijoles pintos son uno de los ingredientes más utilizados en la comida mexicana, y es que su sabor y textura son incomparables. Uno de los platillos más populares en México son los refritos de frijoles pintos, los cuales son muy fáciles de hacer y no requieren de muchos ingredientes. En este artículo te enseñaré cómo hacer refritos de frijoles pintos en tan solo 20 minutos.

Antes de comenzar, es importante que tengas en cuenta que los frijoles pintos deben estar cocidos previamente. Puedes cocerlos de la manera que más te guste, pero asegúrate de que estén suaves para que puedan ser fácilmente triturados. Por lo general, los frijoles pintos se cocinan con un poco de ajo y cebolla para darles más sabor.

Una vez que tengas los frijoles cocidos, sigue estos simples pasos para hacer refritos de frijoles pintos:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de canola o vegetal. Añade una cebolla picada y saltea hasta que esté transparente.

2. Agrega los frijoles pintos cocidos a la sartén y mezcla bien con la cebolla. Revuelve durante 3-5 minutos hasta que los frijoles estén calientes.

3. Con un machacador de frijoles o un tenedor, tritura los frijoles en la sartén hasta que queden completamente aplastados. Es importante tener cuidado de no quemarse mientras se realiza esta tarea.

4. Agrega un poco de caldo de pollo o de agua a la sartén para que los frijoles no se sequen. Revuelve durante 2-3 minutos más hasta que los frijoles estén cremosos.

5. Si lo deseas, puedes agregar un poco de sal y pimienta al gusto para ajustar el sabor.

6. Sirve los refritos de frijoles pintos calientes y disfrútalos con tus platillos mexicanos favoritos.

Puedes agregar otros ingredientes a tus refritos de frijoles pintos para hacerlos aún más deliciosos. Algunas opciones son:

- Queso: agrega un poco de queso rallado a tus refritos de frijoles pintos para un sabor más delicioso.

- Chorizo: si te gusta el sabor del chorizo, puedes cocinarlo en la sartén junto con la cebolla para darle a tus frijoles un sabor más intenso.

- Jalapeños: si quieres darle un poco de picante a tus refritos de frijoles pintos, agrega un poco de jalapeño picado a la mezcla.

- Tomates: si quieres agregar un poco de acidez a tus frijoles, puedes agregar tomates picados a la mezcla.

- Aguacate: si quieres darle un toque fresco a tus refritos, agrega un poco de aguacate picado por encima.

En resumen, los refritos de frijoles pintos son un platillo fácil de hacer y muy sabroso. Son ideales para acompañar tus tacos, burritos o cualquier otro platillo mexicano. Puedes experimentar con diferentes ingredientes para personalizar tus frijoles, y lo mejor de todo es que te tomará muy poco tiempo hacerlos. ¡Disfruta de unos deliciosos refritos de frijoles pintos en 20 minutos o menos!