Ideas para desayunos con los sobrantes de refritos

Los refritos son un platillo muy popular en todo México y Latinoamérica. En general, están hechos con frijoles cocidos y fritos en aceite con ajo, cebolla y chile. A menudo, se utilizan como guarnición para tacos, enchiladas o para una cena rápida y fácil. Sin embargo, ¿qué sucede cuando quedan sobras de refritos? ¿Los tiras a la basura o los incorporas en tu siguiente comida? En este artículo, te traemos ideas para desayunos con los sobrantes de refritos. ¡No los desperdicies!

Antes de comenzar, es importante señalar que los refritos son un platillo rico en proteínas, carbohidratos, fibra y grasas saludables. Por lo tanto, es importante no consumirlos en exceso, pero es una excelente opción para incluirlo en una dieta equilibrada y variada. Además, las sobras de refritos son una gran fuente de proteínas y fibra para tu desayuno.

Aquí te dejamos algunas ideas para desayunos con sobras de refritos.

1. Huevos rancheros con refritos

Este platillo tradicional mexicano se puede mejorar agregando una capa de refritos debajo de los huevos. Para hacer los huevos rancheros con refritos, necesitarás dos huevos, una tortilla, queso rallado y salsa de tomate. Calienta la tortilla en la sartén y agrega una capa de refritos encima. Luego, agrega dos huevos sobre la tortilla y cubre con queso rallado. Cocina hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto y agrega salsa de tomate encima.

2. Quesadillas con refritos

Las quesadillas son un excelente desayuno para llevar y las sobras de refritos pueden convertirlas en un platillo muy sabroso. Para hacer las quesadillas con refritos, necesitas una tortilla de maíz y una de queso rallado. Agrega una capa de refritos encima de la tortilla y cubre con queso rallado. Agrega otra tortilla encima para sellar la quesadilla. Cocina en sartén con un poco de aceite hasta que la tortilla esté dorada y crujiente.

3. Tostadas con refritos

Las tostadas son una excelente opción para el desayuno, ya que son fáciles de hacer y puedes agregar cualquier ingrediente que tengas en la nevera para darles variedad. Para hacer las tostadas con refritos, necesitas una tostada, una capa de refritos, queso rallado y aguacate. Agrega la capa de refritos encima de la tostada y cubre con queso rallado. Agrega aguacate y algunas hojas de cilantro para darle un toque fresco.

4. Burritos con refritos

Los burritos son una excelente opción para los desayunos apresurados y las sobras de refritos pueden darles un sabor delicioso. Para hacer burritos con refritos, necesitas una tortilla, refritos, queso rallado y aguacate. Agrega una capa de refritos sobre la tortilla y cubre con queso rallado. Agrega un poco de aguacate y enrolla la tortilla. Cocina en sartén por ambos lados hasta que esté dorada.

5. Tacos con refritos

Los tacos son una excelente opción para el desayuno, y las sobras de refritos pueden darles un toque muy sabroso. Para hacer tacos con refritos, necesitas tortillas de maíz, refritos, queso rallado y salsa de tomate. Calienta la tortilla en la sartén y agrega una capa de refritos encima. Cubre con queso rallado y salsa de tomate. Agrega algunas hojas de cilantro para darle frescura.

En conclusión, las sobras de refritos son una excelente opción para incorporar en tus desayunos y darle sabor a tu mañana. Estos cinco platillos son solo algunas ideas de cómo puedes incluirlos en tu alimentación matutina. Recuerda consumirlos con moderación y siempre combinarlo con otros alimentos para lograr una dieta equilibrada y saludable. ¡Que disfruten su desayuno!