Evite el uso de productos procesados en sus refritos

Los refritos son una preparación tradicional y deliciosa dentro de la cocina mexicana. Este platillo suele ser una guarnición perfecta para acompañar cualquier platillo principal. Sin embargo, es importante considerar los ingredientes que se utilizan en la preparación de los refritos.

En la actualidad, muchos de los productos que se utilizan para la elaboración de refritos son industrializados y procesados, lo que puede tener un impacto negativo en la calidad de este platillo y en nuestra salud. Por ello, en este artículo compartiremos algunas recomendaciones para evitar el uso de productos procesados en nuestros refritos.

1. Utilice frijoles naturales

El ingrediente principal en los refritos son los frijoles. La mejor opción es adquirir frijoles naturales y cocinarlos en casa. Evite utilizar frijoles enlatados o congelados, ya que suelen contener conservadores y otros aditivos para su conservación.

2. Elija la manteca de cerdo o aceites naturales

La manteca de cerdo es el ingrediente más utilizado en la preparación de los refritos, ya que le da una textura y sabor característico. Sin embargo, es importante elegir la manteca de cerdo natural y evite aquellas con aditivos y conservadores.

Si prefiere utilizar aceite, opte por opciones naturales como el aceite de oliva o aceite de aguacate. Estos aceites adicionan un sabor diferente, pero igual de delicioso en los refritos.

3. Agregue vegetales frescos

Agregar vegetales a los refritos es una forma excelente de darles un toque diferente y más nutritivo. Puedes agregar cebolla, ajo, chile y tomates frescos para darle un sabor distinto a los refritos procesados.

4. Utilice condimentos naturales

Evite utilizar cubos o sazonadores de caldo procesados y elija los condimentos naturales. Puedes agregar comino, orégano, cilantro o pimienta para darle sabor a tus refritos.

5. Evite el queso rallado y la crema procesada

El queso rallado y la crema procesada son opciones comunes para servir los refritos. Sin embargo, estas opciones procesadas suelen contener muchos conservadores y aditivos. En su lugar, puedes utilizar queso fresco o crema natural.

Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar de unos deliciosos refritos saludables y nutritivos. Además, estarás evitando el consumo de productos procesados que pueden tener un impacto negativo en nuestra salud. ¡Disfruta de esta deliciosa preparación tradicional con ingredientes frescos y naturales!